美味的苦瓜山楂卷1

苦瓜山楂卷

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工艺

拌

难度

初级入门

人数

3人份

口味

家常味

准备时间

30分钟

烹饪时间

<10分钟

　1.预防为主 防消结合

菜谱：9　/　关注：5　/　粉丝：1122015-03-18　/　730人看过

“苦瓜富含维C，又能健脾开胃，似乎还有减肥功效。但家里小帅哥怕吃苦，一直拒绝吃苦瓜。终于一个偶然的机会，发现了这道简单好做又能淡化其苦味的小菜。”

用料

主料

苦瓜1根

山楂糕适量

辅料

糖桂花

适量

蜂蜜

少许

苦瓜山楂卷的做法

1.

苦瓜洗净切成薄片，放入凉水中浸泡20分钟左右

2.

将泡好的苦瓜捞出，放入开水中焯熟后捞出控干

3.

此步骤用料

山楂卷适量

待苦瓜晾凉后，将山楂卷逐个放入苦瓜芯中，全部做好后放入盘中

4.

取适量糖桂花和蜂蜜混匀后，淋在苦瓜上即可食用

烹饪技巧

　　山楂卷要按苦瓜的厚度和芯的大小加工一下，这样视觉上才能更美观，增添食欲。