鸡蛋糕做失败了怎样补救？

1、做失败的鸡蛋露往肥糕一钵。

2、准备四枚生鸡蛋。

3、准备干净的小碗一个。

4、将第一个生鸡蛋液打进小碗里面，用筷子搅匀。

5、再将第二个生鸡蛋液继续打进小碗里面，用筷子搅匀。

6、将小碗里面两个生鸡蛋液倒入到一个干净的大钵中，并且记住小碗中生鸡蛋液的量，这个很重要，因为等会要根据这两个生鸡蛋液的量眠央来决定加多少做失败的鸡蛋液的量。

7、用刚才的小碗量取适量的做失败的熟鸡蛋液的量材昆，其量与刚才的生鸡蛋液的量一样，甚至稍微多一小勺也没关系，不要多太多。按照上述方法，多做几碗。

8、蒸锅底部填上水，上锅蒸20分钟。

注意蒸锅底部一定要添足够的水，保证不敢过，否则容易出现危险。

9、冬天的早晨，20-30分钟鸡蛋糕基本就蒸好了。

10、鸡蛋糕蒸好的成品，质地很嫩，多汁。就这样很成功的挽救了一碗做失败的鸡蛋糕。

11、吃的时候放入调味汁（生抽，香油等），加些葱花香菜，再加些辣椒面，口感跟豆腐脑是一样的！