菜椒炒猪血
1、菜椒去蒂后掰成小块清洗后沥水备用。
2、猪血切成薄片放入沸水焯2分钟捞出沥水。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入猪血翻炒2分钟后放入菜椒翻炒至断生，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅。
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