远志菖蒲猪心汤怎么做又健康又好吃

1、�洗净的胡萝卜切花刀，再切成片。

2、�处理干净的猪心切成片，备用。

3、�将洗净的药材放入隔渣袋中，收紧袋口。

4、�锅中注入适量清水烧开，放入适量料酒。

5、�倒入切好的猪心，搅拌匀，汆去血水。

6、�捞出汆煮好的猪心，沥干水分，待用。

7、�砂锅中注入适量清水烧开，放入药材袋。

8、�撒入姜片，放入汆过水的猪心，淋入适量料酒。

9、�盖上盖，用小火炖40分钟，至猪心熟软。

10、�盖上盖，用小火炖40分钟，至猪心熟软。

11、�盖上盖，用小火再炖15分钟，至食材熟透。

12、�揭开盖，放入少许盐、鸡粉。

13、�捞出药材袋，搅匀调味，至食材入味。

14、�关火后盛出煮好的汤料，装入碗中，放入葱段即可。