茭笋炒牛肉丝
1、所有食材切丝
2、牛肉炒之前才用适量的盐，糖，生抽，料酒，生粉腌制
3、锅烧热，放油，下酸姜丝
4、再下牛肉丝炒至变色，即刻盛出备用
5、另起锅，烧热，放油，爆香酸蒜，接着下茭笋丝翻炒
6、炒至8成熟时，加入适量盐，糖，生抽，老抽，蚝油
7、加入红椒丝炒至断生
8、事先炒过的牛肉丝放入锅内翻炒
9、炒匀，出锅
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1、所有食材切丝
2、牛肉炒之前才用适量的盐，糖，生抽，料酒，生粉腌制
3、锅烧热，放油，下酸姜丝
4、再下牛肉丝炒至变色，即刻盛出备用
5、另起锅，烧热，放油，爆香酸蒜，接着下茭笋丝翻炒
6、炒至8成熟时，加入适量盐，糖，生抽，老抽，蚝油
7、加入红椒丝炒至断生
8、事先炒过的牛肉丝放入锅内翻炒
9、炒匀，出锅