1、准备肥牛肉金针菇

2、金针菇去蒂,葱花,姜片

3、醋,生抽,料酒,淀粉,白砂糖,搅拌均匀

4、锅中倒水,加入金针菇,焯水1分钟捞出,肥牛卷焯水30秒

5、锅中倒油,倒入葱末,蒜片,姜片,豆瓣酱,搅拌均匀

6、倒入肥牛卷,金针菇,料汁,翻炒均匀

7、金针菇肥牛成品

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