桂圆杞子浸瘦肉水的做法
1、里脊肉剁成肉泥
2、加适量的盐拌匀(少量就行了，不然汤会咸)，加入温开水，浸泡3小时。
3、时后加入桂圆，杞子和姜丝。
4、锅里加适量的水，烧开，放入中火蒸15~20分钟，也可以煮饭的同时一起蒸。也可以做成炖汤(1小时左右)，随个人方便。
5、后出锅。
6、装盘
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