虾酱豆角的正宗做法

1、备好豆角

2、备好虾酱

3、豆角洗净摘段备用

4、姜葱蒜干辣椒分别切碎备用

5、锅烧沸水，加入盐，放入豆角焯水

6、豆角焯水，颜色变深后捞出沥干水份待用。

7、锅放油烧热，放入豆角慢火煸炒，豆角煸炒成虎皮状后，铲出待用，

8、锅放入油烧热，放入干辣椒煸炒出香味

9、加入葱姜蒜煸香

10、加入虾酱煸炒，淋入料酒炒出香味

11、放入豆角翻炒一下，加入生抽，糖，翻炒干汁，加入少量盐翻匀即可。

12、装盘开吃~~

1、1.备好豆角，备好虾酱，豆角洗净摘段备用，姜葱蒜干辣椒分别切碎备用，锅烧沸水，加入盐，放入豆角焯水，豆角焯水，颜色变深后捞出沥干水份待用。

2.锅放油烧热，放入豆角慢火煸炒，豆角煸炒成虎皮状后，铲出待用，锅放入油烧热，放入干辣椒煸炒出香味，加入葱姜蒜煸香，加入虾酱煸炒，淋入料酒炒出香味。

3.放入豆角翻炒一下，加入生抽，糖，翻炒干汁，加入少量盐翻匀即可，装盘开吃~~