那一抹淡淡的绿——蜜豆抹茶奶油卷
1、将材料A中除低粉和抹茶粉外的所有材料混合搅拌均匀
筛入低粉和抹茶粉
上下翻拌均匀
蛋清打发至湿性发泡
2、取1/3蛋清加入面糊翻拌均匀
将面糊倒入剩下的蛋清中翻拌均匀 加入适量蜜豆拌匀即可
面糊倒入烤盘用力震出大气泡
放入预热175度的烤箱 中层上下火20-25分钟
烤制蛋糕的时候 将材料C放入容器中隔冰水打发
蛋糕烤好后倒扣放凉 将打发好的奶油涂抹在冷却的蛋糕表面
将蛋糕卷成卷 放入冰箱冷藏后食用更佳
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