家常菜之虎皮尖椒

1、

尖椒去蒂，切成两半，去籽。

2、

碗中放入蚝油，生抽，盐，白糖，加水至碗的1/3处，拌匀。

3、

平底锅中加入植物油，尖椒皮朝下小火煎。

4、尖椒皮出现虎皮时翻过来，加入蒜末略炒。

5、

倒入调好的料汁，大火收汁即可。