赤小豆薏米汤的做法

1、赤小豆先用温水提前泡1个小时，或者提前浸泡一个晚上也可以。

2、薏米用清水清洗干净，捞出，控干水分。然后把薏米倒入锅里，小火不停的翻炒。

3、炒至颜色微黄，有焦香味出锅，炒熟后的薏米凉性大大的减少。也可以一次多炒一些，晾凉密封保存。

4、炒好后倒入到砂锅里，加入泡好的赤小豆，再加入几颗红枣。

5、加入热水，水量按照自己每天的饮水量添加。

6、中火煮20分钟后，关火焖20分钟。这道赤小豆薏米汤就做好了。用这道赤小豆薏米汤代替饮用水，可放入保温瓶中保存。一天都可以喝。