麻辣香锅的做法

1、根据自己口味准备好各种蔬菜，切片

2、辅料切好装盘

3、五花肉放油锅炸至金黄

4、蔬菜放开水烧一下，沥干捞出备用，基围虾也要先炸一下

5、炸完五花肉的油锅放入葱、蒜、姜，爆香，倒入半袋德庄火锅底料，至融化，熬出香味

6、先放入荤菜，倒入料酒，小火不断翻炒

7、陆续放入各种蔬菜翻炒

8、翻炒入味，根据自己口味，我少许放了些糖，中和一下味道，更加提鲜

9、装盘出锅，味道棒棒的