拌腐竹怎么拌好吃

1、把腐竹泡发一晚，冲洗干净切断备用。

2、芹菜洗干净，切段备用，如图所示。

3、煮锅里放水煮开下腐竹煮一会捞起，如图所示。

4、换水煮开后，再把芹菜焯水捞起，如图所示。

5、把腐竹和芹菜放一个大碗里，倒入生抽、蚝油、糖。

6、把大蒜和辣椒切碎备用。

7、锅里放油烧热，放大蒜辣椒炸香，如图所示。

8、把烧热的大蒜辣椒油淋在腐竹芹菜上，拌匀即可，这样拌的腐竹简单又好吃哦。

9、方法总结

1 把腐竹泡发好切段，锅里放水煮开后捞起备用。

2 芹菜洗好切段，锅里放水煮开后焯水捞起。

3 准备一个大碗放入腐竹和芹菜，倒入生抽、蚝油、糖等。

4 大蒜和辣椒也切好备用。

5 锅里放油放大蒜辣椒炒香。

6 把大蒜辣椒油淋在腐竹碗里即可。