海参花胶鸡汤的做法

1、清水将鸡块冲洗干净，多冲洗一下

2、鸡块冷水入锅，放入姜片和料酒，煮到沸腾后捞出

3、再用热水清洗一遍

4、鸡块放入高压锅，放入足量的水，3片姜2勺料酒，大火煮开后转小火，炖煮2小时

5、煮鸡汤的时候处理南瓜

老南瓜切片，放入微波加热2分钟，加点水，用料理机打碎

6、过滤

7、得到一碗南瓜水

8、鸡汤炖煮1个小时的时候放入花胶

9、2小时后，汤变成这种颜色，说明煮到位了

10、南瓜水倒入汤里，边倒边搅拌

然后把上浮的鸡皮捞出

11、放入两勺盐

12、娃娃菜洗净，切块

放入鸡汤里煮开

13、海参切好

放入汤里

煮开后盛出

14、成品

汤上面撒适量枸杞