1、备料：牛肉（菜市场可以切好），青椒，洋葱，大蒜，干辣椒
2、青椒切条，洋葱切条，生姜切片切丝，大蒜切末，干辣椒切段，花椒
3、热油，加入牛肉
4、大火爆炒。炒至变色，出锅
5、从新起锅，热油
6、加入生姜，大蒜，干辣椒，花椒煸出香味
7、倒入青椒爆炒
8、再放入洋葱，炒至均匀
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