一日三餐在于晨---番茄疙瘩汤

1、将西红柿洗净后放入热水中浸泡2分钟，取出剥去外皮，切小块备用。

2、将葱切2mm小段、姜切丝，香菜切末。

3、热锅放入食用油将葱和姜丝煸出香味，放入1翻炒均匀，西红柿丁颜色变深后，加入水，盖锅盖大火烧开。

4、将面粉放入容器中。

5、将水龙头打开，出水量似有似无即可。

6、将4放入5下，一只手用筷子不停的搅拌成小疙瘩状。

7、锅烧开后，将6 一点一点的放入锅中，中火煮2分钟。

8、将鸡蛋打匀，一只手用筷子在锅中央不停的搅动，另一只手将鸡蛋液慢慢倒入锅中央，搅动均匀。

9、加入盐，淋入香油。撒上香菜末。