电饭煲鸡腿的简单做法

1、鸡腿洗净。

2、控干粒肤欧水。

3、每个鸡腿的表面罩败均匀抹上盆压盐。

1、加少量米酒。

2、倒入生抽。

3、加入老抽。

1、翻拌均匀。

2、放冰箱冷藏腌制一晚。

3、控出汤汁。

1、在汤汁里加入蚝油，白沙糖，花椒粉，搅匀。

2、切好的口蘑，葱，姜，小红尖椒，铺在锅底。口蘑可以稍微切厚点，防止鸡肉粘锅底。

3、放入鸡腿。

1、浇入汤汁即可。汤汁太多，收汁时间长，焗得时间会延长。

2、加盖，调好程序。

3、用煮饭功能，煮两个30分钟。第一个30分钟结束后，把鸡腿翻个儿，然后继续30分钟，打开盖，看上色情况，颜色满意，可停。要根据不同的电饭煲功能情况选择。

1、到汤汁收干，颜色金黄略略带一点焦糖色。

2、总结:

1，鸡腿洗净。

2，控干水。

3，每个鸡腿的表面均匀抹上盐。

4，加少量米酒。

5，倒入生抽。

6，加入老抽。

7，翻拌均匀。

8，放冰箱冷藏腌制一晚。

9，控出汤汁。

10，在汤汁里加入蚝油，白沙糖，花椒粉，搅匀。

11，切好的口蘑，葱，姜，小红尖椒，铺在锅底。口蘑可以稍微切厚点，防止鸡肉粘锅。

12，放入鸡腿。

13，浇入汤汁即可。汤汁太多，收汁时间长，焗得时间会延长。

14，加盖，调好程序。

15，用煮饭功能，煮两个30分钟。第一个30分钟结束后，把鸡腿翻个儿，然后继续30分钟，打开盖，看上色情况，颜色满意，可停。要根据不同的电饭煲功能情况选择。

16，到汤汁收干，颜色金黄略略带一点焦糖色。