韭菜炒鸭血的做法
1、鸭血和水配好，放点盐，混合均匀，等待凝固即可
2、凝固好的鸭血切片，韭菜切长段
3、锅里放水，将鸭血片放进去，煮开后撇去浮沫，将鸭血捞出来沥干水
4、锅里放少许油，放入少许肥肉粒，炒出油脂（如果没有肥肉这步可以省略）
5、将韭菜倒进去，翻炒至微微变软，将烫好的鸭血片倒进去，加盐，翻炒均匀即可出锅
6、成品
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1、鸭血和水配好，放点盐，混合均匀，等待凝固即可
2、凝固好的鸭血切片，韭菜切长段
3、锅里放水，将鸭血片放进去，煮开后撇去浮沫，将鸭血捞出来沥干水
4、锅里放少许油，放入少许肥肉粒，炒出油脂（如果没有肥肉这步可以省略）
5、将韭菜倒进去，翻炒至微微变软，将烫好的鸭血片倒进去，加盐，翻炒均匀即可出锅
6、成品