肉末茄子的做法分享
1、准备素材，肉末加点油，加点盐，去掉腥味：
2、把肉末在锅里，用油清炒一下，然后取出来：
3、开始清炒茄子，之后，闷炒一下；
4、掀过开锅，看看，抄的是不是茄子软了，然后，加入盐和一些调料：
5、把炒好的肉末茄子，装入到盘子里：
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