日常饮食该如何呵护我们的眼睛

1、首先，胡萝卜的食用。胡萝卜在保护眼睛方面，已经是久负盛名。其中，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，注意不是维生素A，而胡萝卜素在经过人体消化吸收以后，才能转化为维生素A，维生素A(也叫视黄醇），它对眼睛的影响极为重要，缺乏维生素A，严重者可以导致夜盲症。所以，建议大家日常生活中，可以多食用一些胡萝卜。

2、其次，枸杞的妙用。很多人都知道枸杞是滋补壮阳的食材，其实，它还有清肝明目的功效，日常我们可以看到很多人，喜欢用开水冲泡，其实最简单的办法就是，直接食用干枸杞，一来方便，二来避免开水的温度过高，而导致营养元素的结构破坏，所以，大家不妨可以试试。

3、再者，动物的肝脏。一般动物的肝脏中的维生素A含量相对较高，比一般的蔬菜和奶制品都要高一些，而且，它还有具有一定的维持我们身体机能的作用，防止视力衰退和眼睛疲劳的功能，所以，大家在烹饪肉食时，可以作为一个参考。

1、接着，菠菜的食用。菠菜在食用前都要用开水焯一下，目的是为了清除一些草酸钙之类的沉淀，其实，菠菜中含有相当高的镁、钾元素，它能提高眼睛肌肉的活性，减少视力衰退的发生，而且，菠菜中也含有一定量的维生素和胡萝卜素，对人体有很多积极作用。

2、再次，说说猕猴桃。猕猴桃被称为“VC皇后”，说白了就是VC含量非常高，要知道，我们的眼睛不仅仅不能缺乏维生素A，同样也不能缺乏维生素C，因为，缺乏VC容易导致白内障，所以，大家在日常水果选用上，可以多食用一些猕猴桃。

3、最后，来说说海带。海带中含有丰富的碘，还有甘露醇，我们看到干海带上面有时候会有一层白白的，像霜雪一样的东西，就是甘露醇，它可以有效的预防青光眼等症状，另外，也可以多食用海制品如紫菜、鹿角菜等等，都对眼睛有很大的益处。