手把手教你炖出美味燕窝！

1、先挑出一盏你要吃掉的燕窝，称一下5.3克。

2、然后把燕窝放进大容器里，倒入矿泉水（如果没有准备矿泉水，自来水也是一样的）泡两个小时左右，燕窝会慢慢的变大。

3、2个小时之后，你就会发现窝窝就变成酱紫啦，再称一下45.4克，差不多8倍的发头很不错的燕窝哟~

1、这个时候请轻轻的揉它揉它，燕窝全部揉开后，就会有一些小细毛跑出来啦！

2、用清水冲洗几遍，这个时候你最好借助一个小工具：漏勺

3、冲洗之后再用小镊子把小细毛都挑出来（当然如果你是懒癌患者不想挑或者眼神不是很好没有看见请不要纠结，这点小细毛吃下去是木有关系滴~）

4、挑好毛我们就要准备炖咯！注意事项：切记不要用温水或者是热水洗燕窝，温度过高都会破坏燕窝的活性成分哦。

1、哇咔咔，终于要进入炖煮的步骤啦。拿出你的炖锅，把燕窝放到炖盅里。然后在炖锅里加入适量的清水，再把装有燕窝的炖盅放进去。

2、炖盅里的水不要太多，尤其是在炖无糖的时候就更不要放太多水啦，因为无糖的之后可以拌在牛奶里，粥里，汤里，果汁里……但是要记着所有要拌的东西都要温温的哦，不能太热啦！

3、这里炖的是红枣枸杞口味，加入适量的老冰糖，红枣和枸杞就可以啦。

1、盖好盖子，开始炖。因为每种炖锅的火力不一样，所以时间也不一样哒，我们就以这款炖锅为例啦。

2、这里调“燕窝炖煮”这一栏，炖30分钟就可以啦！如果亲第一次炖掌握不了时间，很简单，只要看到燕窝炖至透明状就可以哒~

1、现在燕窝已经炖好，旁的不多说，开始享用美味的窝窝吧！