秋葵蛤蜊咖喱炒饭#Lady咖喱#

1、食材大集合。蛤蜊提前半天吐沙，其他切成小丁。

2、锅中倒油先煸炒胡萝卜丁，因为胡萝卜素溶油哦！

3、待胡萝卜变色后倒入秋葵和蘑菇丁，炒至颜色变深八九分熟盛出。

4、蛤蜊用两手搓洗净表面的泥沙和粘液，锅中倒油下蛤蜊翻炒。

5、等蛤蜊稍稍开口后马上盛出。

6、最后下油炒鸡蛋和米饭。

7、鸡蛋炒至金黄并用铲子剁成小块，下米饭。

8、咖喱块用一点点热水融化。

9、倒入鸡蛋米饭中，快速炒匀。

10、咖喱酱炒匀后加入刚才炒好的配菜，快速翻炒。

11、香喷喷的炒饭出炉啦！一碗饭中涵盖了各种营养，味道又好，这个冬天注定不会寒冷！