炒牛柳的家常做法
1、牛柳，蛋清、盐、胡椒粉、糖、黄酒、生粉，拌匀，腌制半小时
2、青椒、胡萝卜、大蒜、小红辣椒切好
3、油锅，先下小红辣椒和蒜末
1、再下胡萝卜，稍翻炒
2、再加入青椒和牛柳。炒制到牛柳变色
3、因为牛柳已经腌制过了。最后只要滴几点酱油，加入点鸡精，就可以出锅了
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1、牛柳，蛋清、盐、胡椒粉、糖、黄酒、生粉，拌匀，腌制半小时
2、青椒、胡萝卜、大蒜、小红辣椒切好
3、油锅，先下小红辣椒和蒜末
1、再下胡萝卜，稍翻炒
2、再加入青椒和牛柳。炒制到牛柳变色
3、因为牛柳已经腌制过了。最后只要滴几点酱油，加入点鸡精，就可以出锅了