午餐吃哪些食物才算健康的饮食

1、首先要补充是蛋白质的肉类——鱼

可以说人体的功能都是由蛋白质承担的，所以一定的氨基酸补充是必要的。

推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质．并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择：同时，鱼肉中的胆因醇含量很低，在摄人优质蛋白的同时不会摄入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助干预防心血管疾病。

2、第二就属豆制食品——豆腐

      豆腐中含有植物性蛋白，不仅可以补充蛋白质，还以可以补充一些人体需要的一些不饱和脂肪酸。

   推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。

3、第三就属抗癌抗衰的蔬菜——西兰花

 人体除了需要从主食中获得大量能量外，还需要一些少量的物质来维持身体的正常运行，那么这些素菜就必须要，因为含有大量维生素。

     推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素c及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

4、第四就属降脂功效的蔬菜——洋葱

推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

5、第五就属保持活力的的蔬菜——圆白菜

既经济又实惠，含有大量纤维素，有助于消化。

推荐理由：圆白菜维生素c含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

6、第六就属养颜类的新鲜水果

 推荐理由：新鲜果蔬中合有丰富的胡萝卜素、维生素c和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素c和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。