意大利杏果酱馅饼

1、在面粉里加入黄油，盐

2.加入糖。

3.再加入冻鸡蛋

2、加入削碎的柠檬皮

5.用低速搅拌混合物，得到面团

6.取出面团

3、用手稍作揉捏

8.得到表面光滑的面团，用保鲜膜覆盖，放入冰箱至少一小时

9.取出后用擀面棍敲打一会儿

4、擀到7-8mm厚度的面皮

11.放到24厘米直径的烤盘里，铺平

12.去除边上多余的面皮

5、底部用叉子刺一些洞

14.灌入杏果酱

15.剩余的面团再次擀到7-8mm厚度的面皮，然后切成条

6、在馅饼的上面横竖铺上面皮条

17.用刷子将全脂牛奶涂到表面。

18.在预热到170度的烤箱里，烤50-60分钟。取出后稍作冷却即可食用