混搭营养鸡蛋饼
1、西兰花和香菇洗干净，入开水锅烫一分钟，香菇要久一点，然后将西蓝花、香菇、胡萝卜和黄瓜切碎。
2、鸡蛋打入碗中加少许盐调匀。
3、鸡蛋搅拌均匀后加入面粉。
4、搅拌成均匀的蛋面糊加入蔬菜末拌匀。
5、平底锅稍稍预热再刷一层食盐油，将面糊倒入锅里铺平，两面煎熟即可装盘。
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