炸春卷热油炸还是冷油

1、1，准备好要用到的春卷皮，鸡蛋煎熟切碎，韭菜洗净切碎，粉丝煮熟切碎

2、2，准一个盆，依次倒入韭菜碎，粉丝碎，鸡蛋碎，盐，蚝油，十三香适量

3、3，放入所有配料后，搅拌均匀

4、4，准备好春卷皮，把春卷依次包好

5、5，锅中烧油，油温六成热，放入春卷

6、6，炸至春卷表面金黄

7、7，捞出沥干油，就可以了，用热油炸的春卷就做好了

8、总结

1，准备好要用到的春卷皮，鸡蛋煎熟切碎，韭菜洗净切碎，粉丝煮熟切碎

2，准一个盆，依次倒入韭菜碎，粉丝碎，鸡蛋碎，盐，蚝油，十三香适量

3，放入所有配料后，搅拌均匀

4，准备好春卷皮，把春卷依次包好

5，锅中烧油，油温六成热，放入春卷

6，炸至春卷表面金黄

7，捞出沥干油，就可以了，用热油炸的春卷就做好了