简单无压力做西兰花炒虾仁

1、西兰花被分成小花。在盐水中浸泡10分钟。

2、把开水烫一下，然后打开锅。

3、冷冻虾仁会有腥味，蚝油，料酒，生椒粉腌10分钟去腥。

4、把洋葱和大蒜切碎，准备配料。

5、把油加热，把胡萝卜炒至变色。

6、下葱蒜末。

7、虾仁腌好，淋上酱油，再撒上胡椒面。

8、虾仁变色，下西兰花翻炒，西兰花已经半熟，翻炒片刻即可出锅。

9、因蚝油和生抽都有咸味，可选择不再放盐。出锅。