广式莲子百合冬瓜汤的做法

1、莲子、红豆提前两小时浸泡。或放冰箱冷藏浸泡一晚去。冬瓜刷洗干净表皮，切大块，如果介意冬瓜片皮可以切掉。

2、猪肉切冷水入锅加两小勺料酒汆烫至变色，撇去浮沫。捞出冲洗一下备用。

3、所有食材放入炖锅中。

4、倒入水。

5、开启鲜香老火汤2.5h的程序。

6、完成后可以加少许盐调味。

7、本人喜好原汁原味，口味较淡，盐都不需要加了。

8、饮汤啦！