如何判断食物的寒性

1、一般生长在夏季的食物多性寒，如西瓜、黄瓜、梨等;而生长在冬季的水果则多性热或性温，如大枣、白萝卜等。

2、 背阴的地方，因很少见到阳光，生长出来的食物多性寒，如蘑菇、木耳等;长得高的，易晒到太阳的食物多性热，如向日葵、栗子等。

3、  味道苦、酸的食物多性寒，如洋芋、梅子等;味道甜、辛辣的食物性热，如石榴、大蒜等。

4、绿色的、接近土地的蔬菜多性寒。如豌豆、芹菜、黄瓜、生菜、西兰花等;而红色的植物则多性热，如辣椒、枣等。

5、一般来说，生长在水中的食物性寒，如莲藕、海带、紫菜等;生长在陆地上的食物性热，如土豆，生姜等。