烤箱版烤饼干

1、两勺黄油四勺糖，用打蛋器搅拌均匀。

2、鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清加入碗中，继续搅拌均。

3、加入2/3的蛋黄，充分搅拌后室温融化。

4、充分溶化后的液体倒入面粉，按照和面的方法和起来。

5、和好后的面团包入塑料袋中，用擀面杖擀平，注意不要擀的太薄了。

6、干好后打开塑料布，可以用模具刻饼干，也可以直接用刀子切方块。

7、剩余的蛋黄打散，取1/2抹在底盘上。

8、均匀的摆盘，烤箱调至180°烤制10分钟。

9、小心地拿出烤盘，抹上剩余的蛋液，在原来的温度上复烤10分钟。

10、配上合适的茶叶，安享一个空濛澄澈的午后吧~