空心菜的做法和步骤
1、空心菜洗净，从中间一切两段。
2、锅里水烧开后放一勺盐，放入空心菜抄一下捞出。
3、蒜切末。
4、锅里放油，油温7成热放入蒜末爆锅。
5、倒入空心菜，放盐，鸡精，耗油。
6、大火爆炒一下就可以出锅了。
7、做好的空心菜。
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