怎么做麻辣鸡腿肉？
1、清水放入鸡腿、姜片、葱结、料酒。
2、沸腾后煮15分钟，捞出过清水。
3、再将鸡腿肉撕成小块。
4、加入生抽、香油均匀搅拌。
5、在撒入花椒粉、辣椒粉、蒜末、香菜、葱末。
6、起锅，热油，加入花椒、辣椒粉炒香。
7、将热油淋在鸡腿肉上，搅拌均匀。
8、撒上芝麻即可。
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1、清水放入鸡腿、姜片、葱结、料酒。
2、沸腾后煮15分钟，捞出过清水。
3、再将鸡腿肉撕成小块。
4、加入生抽、香油均匀搅拌。
5、在撒入花椒粉、辣椒粉、蒜末、香菜、葱末。
6、起锅，热油，加入花椒、辣椒粉炒香。
7、将热油淋在鸡腿肉上，搅拌均匀。
8、撒上芝麻即可。