美味早餐的做法

1、早餐组合

大米粥80克+玉米发糕80克+拌尖椒豆芽。

热量：383kcal千卡，蛋白质：11.4克，脂肪：3.3克，糖类：81.5克，膳食纤维16.47克。

2、大米粥

做法：将大米淘洗干净，用清水浸泡1小时，将大米连同泡米的水放入锅中煮沸，转小火熬煮成粥即可。

3、玉米发糕

材料：玉米面50克，面粉30克，发酵粉适量。

做法：将玉米面、面粉、发酵粉混合均匀，加入适量温开水搅匀成面糊，面糊发酵后放入笼屉的蒸布上蒸熟即可。

4、拌尖椒豆芽

材料：尖椒50克，豆芽100克，香油1克，盐适量。

做法：尖椒洗净切成丝，豆芽洗净，与尖椒丝分钟放入沸水中煮透，盛出备用，尖椒丝和豆芽混合均匀，加入香油、盐即可

1、早餐组合

绿豆粥1碗+小菜10克+韭菜合子50克。

热量：411kcal千卡，蛋白质：13.5克，脂肪：14.39克，糖类：59克，膳食纤维2.45克。

2、绿豆粥

材料：绿豆5克，大米15克。

做法：绿豆、大米分别洗净备用，锅中加入水煮沸，加入绿豆煮至五成熟时，加入大米熬煮至黏稠即可。

3、韭菜合子

材料：韭菜100克，鸡蛋25克，面粉50克，植物油10克，香油1克，盐、鸡精各适量。

做法：面粉中加入适量水和成面团，鸡蛋打散，韭菜洗净，切成末。炒锅加入少量油烧热，把鸡蛋液倒入油中炒成小碎块，盛出，与韭菜末、盐、香油、鸡精一起拌成馅，面团擀成薄片，上面放上韭菜鸡蛋馅包成韭菜合子，平底锅中倒油烧热，小火，放入韭菜鸡蛋合子，煎熟即可。