淡奶油打过头补救方法
在碗中加入奶粉和糖粉并且要低速慢打。
将打发过头的淡奶油用小火加热并不停搅拌至油融化,看到冒泡时关火,待稍凉后慢速搅打至水油融合。
等完全凉却后装置密封容器里放置冰箱冷藏24小时以上,待下次需要时拿出正常打发即可。
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