黑全麦橄榄培根法式面包的做法

2026-03-06 04:36:34

1、准备原料;

黑全麦橄榄培根法式面包的做法

2、除黄油与馅料食材外称量一起加入厨师机中进行搅拌面团,面团搅拌至8成筋后加入黄油慢速搅拌至黄油被面团完全吸收;

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3、加入番茄干黑橄榄培根肉搅拌均匀;

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4、取出搅拌均匀的面团放入干净的容器中进行一次发酵;

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5、取出发酵一倍大的面团,排气分割;

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6、将面团均等分割12个,每份50g左右,搓圆松弛5分钟;

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7、取出松弛的面团进行擀制牛舌状;

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8、从上至下卷起面团;

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9、将面团搓至两端细长,将两端收入中间部分;

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10、放入烤盘中进行最后的发酵;

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11、面团发酵一倍大后进行烤焙;

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12、上火220度下火200度烤焙15分钟即可;

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13、面包出烤箱啦!

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14、零基础也可以做成功的一款面包!

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15、赶紧做起来吧!

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