在家如何做自制涮肉

1、先把牛肉进行改刀，切成两半放到盘中。

2、切一点小西红柿，切碎。

3、在盘中放一点豆芽。

4、放几个小白菜。

5、牛肉直接切成大片，切成薄一些。

6、切好后把所有的牛肉摆入盘中，全部摆好后先放保鲜柜。

7、净锅加入少许色拉油。

8、先放入生姜丝炒出香味。

9、加入西红柿。

10、加入剁辣椒，野山椒，在锅中煸炒一下。

11、西红柿全部炒碎之后，放入纯净水，用大火烧开。

12、烧开后放入红酸汤。

13、放入半勺食用盐。

14、接着，加入酱油。

15、再放辣鲜露。

16、放入蒸鱼豉油。

17、再放入一些白醋。

18、煮五分钟关火，直接装入干锅当中。