家常版炒米粉怎么做？

从小到大都好喜欢吃外婆炒的米粉，炒米粉要炒的好吃其实不简单，现在已经可以掌控技巧，炒出好吃的米粉了，现在把我的经验分享给大家。1.

食材

米粉 /

胡罗卜 /

辣椒 /

方法/步骤

1

香菇泡水，切细条状。米粉泡水1小时左右，水沥乾，用剪刀剪成二－四份。

2

先将猪肉丝，香菇，葱段放入，再加上少许酱油炒过，拿出来放在一边。

3

油稍微放多一点，先炒高丽菜。

4

加入红萝卜下去炒，放入所有的调味料，并且加水，试一下汤头。

5

放入米粉，并不断翻炒！

6

搅拌均匀，等水稍微收乾就可以了。

注意事项

注意米粉不要泡太久！