水煮猪肝的家常做法

1、猪肝反复洗干净切片 调入少许生抽、料酒和茶油腌制

2、青菜和蒜苗洗干净

3、蒜头 切碎 生姜和香肠切片 辣椒切段 蒜苗切小段

4、锅里烧开水放少许油和盐焯一下白菜备用

5、炒锅放油 放入蒜头 生姜和香辣酱一起炒出香味后倒入适量清水

6、汤烧开后倒入猪肝

7、放入蒜苗 汤开锅后调入适量盐巴

8、倒入放白菜的碗中

9、之后烧热油放入辣椒和花椒爆香浇入菜种

10、成品