发面千层饼的做法

1、面粉加酵母，糖，盐，加温水和面，常温发酵一个小时以上。这是发好的面团

2、趁发面的时候，做酥油，适量的面粉和五香粉和盐，放白芝麻浇热油

3、揉好的面团擀成大约0.8公分厚的正方形

4、均匀的抹上酥油

5、照着图上切四刀

6、折叠

7、折好后，用擀面杖稍微擀薄，大约1.5个厚，盖保鲜膜，醒15分钟

8、不粘锅刷油，小火烙至两面金黄

9、出锅，稍微放凉，用刀切块

10、切了四块

11、成品