凉皮里的面筋是豆制品吗？

2025-10-13 07:31:17

1、蚂蚁庄园问题：凉皮里的面筋是豆制品吗？

A、不是哦

B、当然是啦

凉皮里的面筋是豆制品吗？

2、答案：不是哦

解析：面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。

凉皮里的面筋是豆制品吗？

声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。