素菜也要很惹味——虾酱空心菜
1、空心菜摘洗干净后将叶和杆分开,分别切寸段,红尖椒切碎,蒜头和姜切成蓉,虾酱和蚝油混合加少许清水调成糊状

2、起油锅爆香蒜蓉姜茸和红尖椒

3、下虾酱蚝油炒香

4、下空心菜杆大火快炒半分钟至一分钟后下菜叶

5、再炒半分钟至菜叶软塌即可出锅


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1、空心菜摘洗干净后将叶和杆分开,分别切寸段,红尖椒切碎,蒜头和姜切成蓉,虾酱和蚝油混合加少许清水调成糊状

2、起油锅爆香蒜蓉姜茸和红尖椒

3、下虾酱蚝油炒香

4、下空心菜杆大火快炒半分钟至一分钟后下菜叶

5、再炒半分钟至菜叶软塌即可出锅

