红烧土豆鸡肉
1、鸡肉洗干净切丁，加入少许料酒和生抽！腌制十分钟
2、土豆削皮切丁，用清水浸泡
3、葱白和叶子分开，葱白和葱叶都切小圈，姜蒜剁成小粒！小米辣切圈
4、锅里放入适量的植物油，待锅热将葱白，蒜，姜和花椒粒放入，小火炒香！
5、转至大火，倒入鸡肉丁翻炒
6、待鸡丁炒至白色，倒入沥干水的土豆翻炒，翻炒几分钟后，加入小半碗水，倒入适量的生抽和耗油！慢慢焖至水干，最后加入尖椒粒！翻炒
7、起锅，在表面撒上一撮葱花！就完成了
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