蓝莓奶酥面包做法
1、所有面团材料后油法揉至出膜，基础发酵至2-2.5倍大。
2、排气分割成9份，滚圆。
3、用擀面杖的一头在面团中间捣一个深窝。
4、放入蓝莓果。
5、依次做好其余几份面团，放入烤盘（28×28×3）
6、最后发酵40分钟，刷全蛋液，撒上奶酥粒，放入预热好的烤箱中层，上下火180度18分钟。
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1、所有面团材料后油法揉至出膜，基础发酵至2-2.5倍大。
2、排气分割成9份，滚圆。
3、用擀面杖的一头在面团中间捣一个深窝。
4、放入蓝莓果。
5、依次做好其余几份面团，放入烤盘（28×28×3）
6、最后发酵40分钟，刷全蛋液，撒上奶酥粒，放入预热好的烤箱中层，上下火180度18分钟。