素炒蕨菜的家常做法
1、把蕨菜清洗干净，然后切成一段段。
2、锅装适量的水煮沸，然后放蕨菜进去灼一下水。
3、捞上来再过一下冷水，然后抓干水分。
4、热锅下油，放蒜米和小米辣进去爆出味来。
5、然后下蕨菜进去，加适量的盐、生抽、味精。
6、大火爆炒3分钟左右就 可以出锅了。
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1、把蕨菜清洗干净，然后切成一段段。
2、锅装适量的水煮沸，然后放蕨菜进去灼一下水。
3、捞上来再过一下冷水，然后抓干水分。
4、热锅下油，放蒜米和小米辣进去爆出味来。
5、然后下蕨菜进去，加适量的盐、生抽、味精。
6、大火爆炒3分钟左右就 可以出锅了。