1、把300克虾剪须，去虾线
2、再锅中加入10毫升食用油，倒入姜丝，大火爆香
3、之后倒入虾，中火翻炒至虾变色
4、加入料酒10克，白糖5克，翻炒均匀
5、加入白醋10克，盐2克，生抽5克，翻炒均匀
6、再稍微小火煮一下就可以捞起来了，可以撒点葱花点缀
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