脆皮日本豆腐怎么做？#校园分享#
1、日本豆腐，连包装，中间切开，然后把豆腐从包装袋里挤出来，动作要温柔一些！条切成6块，依次全部切好，把豆腐放淀粉碗里，均匀裹上一层粉， 锅里放油，油要多一些，豆腐一次少放一点，不然会粘住！（也可以用煎的，但炸的更好吃）
2、炸至金黄色捞出，材料该洗的洗，该切的切～调料表里的「其它」放小碗里混合均匀，锅里放一点底油，放入大蒜爆香，放入洋葱，香菇翻炒出香味。
3、放入辣椒碎，放入日本豆腐，翻炒均匀，把调料汁倒入，快速搅拌均匀，温柔一些，别把豆腐捣烂了。
4、把之前裹豆腐没用完的粉，加一些水，淋入锅中。要根据情况勾芡，不能倒太多了，勾芡好了后，撒葱花，喜欢吃鸡精的可以放一些～
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