干豆角红烧肉

1、所有的食材准备好

2、干豆角用冷水泡发

3、五花肉切厚片

4、砂锅倒入半锅水，将八角桂皮放进去

5、放入五花肉片，大火煮熟，捞出控干备用

6、将锅烧干，倒入少许油

7、将控干水的五花肉倒入锅里，稍微煎两分钟，微微出油

8、放入冰糖

9、倒入生抽酱油，翻炒至均匀上色

10、淋入水，没过肉块

11、盖上锅盖，大火烧开后，转小火慢慢烧至收汁，出锅

12、干豆角切成段，铺在砂锅里

13、将红烧肉块整齐地码在干豆角上面

14、将煎五花肉时剩下的油淋在上面

15、盖上盖子，烧5分钟即可

16、开锅，撒上葱花，连锅端上桌

17、成品