泡了一夜的糯米蒸出来还是硬

1、浸泡糯米

将计划蒸熟的糯米放在盆中，加入清水进行浸泡，至少要求4个小时。

2、蒸锅加水

给蒸锅加上清水，加水的量要保证可以蒸1个小时左右的水位。

3、放上蒸帘

准备好蒸帘，清洗干净。放在锅中，准备放上纱布，进行蒸糯米。

4、放上糯米

在蒸帘上面放上纱布，可以避免糯米从蒸帘上面掉下去。倒上泡发好，沥干水分的糯米。

5、开锅计时

打开燃气灶，对蒸锅进行加热。发现蒸锅水开后，开始计时，计时时间至少1个小时。

6、到点出锅

等定时器到时间后，可以关火。先开锅盖，查看糯米的蒸熟情况。蒸好后即可出锅，装入容器即可。