怎么做凉拌花生萝卜干--凉拌花生萝卜干的做法

食材

萝卜干150g 花生150g  香油 盐鸡精 八角 香菜 姜蓉 红辣椒 生抽 炒香白芝麻

步骤

 1.提前一天晚上泡好花生和萝卜干，第二天早上就可以处理了；

 2.把花生，八角加入适量清水下锅，并加盐调味，煮约8-15分钟至花生熟了； 然后沥干水放凉备用； （喜欢花生脆的就缩短煮的时间，喜欢粉透一点的就多煮会）

 3.煮花生的时候我们把萝卜捞起来，过净，沥干，切成丁； 

 4.姜洗净磨成姜蓉，加入碗中，并加入少许的盐，生抽，香油，鸡粉和炒香的芝麻拌匀； 

 5.并准备香菜段和辣椒； 

 6.把花生和萝卜干都装进一个大盆中； 然后把4中调好的姜蓉汁倒入，拌均匀，放置15分钟左右 至入味； 

 7.食用前再拌入香菜段和辣椒，拌匀即可！